Grappa - 2.50€
Poli 24 carati - 3.00€Distillata in botti di rovere e successivamente in alambicchi di rame a con caldaie a vapore continuo, Poli 24 è una grappa proviene da vinacce di cuvée di Bassano del grappa.
Colore: dorato, limpido e luminoso;
Profumo: un mix ben equilibrato di legno, liquirizia e caffè;
Al gusto: dal sapore strutturato con finale di cioccolato e vaniglia;
Abbinamenti: ottimo come fine pasto per un buon momento di relax, si presta bene anche in abbinamento con aperitivi.
Gradazione alcolica: 40% Vol.
Sibona Nebbiolo - 3.00€Distillata in alambicchi di rame, la grappa di Nebbiolo Sibona di produce con le vinacce dell'omonimo vitigno. L'affinamento avviene in vasche di acciaio per lungo tempo.
Colore: chiaro, cristallino
Profumo: ampie note floreali e fruttate
Gusto: armonioso e di grande intensità, con un retrogusto persistente.
Abbinamenti: frutta secca e cioccolato al latte
Gradazione alcolica: 40% vol.
Sibona Porto - 3.50€Grappa di riserva di Nebbiolo che matura in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato il Porto.
Colore: ambrato
Profumo: delicato con note di vaniglia
Gusto: unico ed elegante con un retrogusto di frutti di bosco.
Abbinamenti: frutta secca, noci, mandole e cioccolata. Da provare l'abbinamento con formaggi stagionati. Per i fumatori consigliamo un abbinamento con un sigaro pregiato.
Villa Laviosa - grappa al fieno - 3.50€Le erbe più fresche dei prati fioriti tra i mille e i 1300 metri di altezza donano a questa infusione un sapore inconfondibile.
Colore: ambrato
Profumo: fresco, erbaceo
Sapore: deciso con note di fieno
Gradazione alcolica: 30%vol
Villa Laviosa - grappa al Cirmiolo - 22.00€Il cirmiolo è l'unico pino ad alto fusto che cresce sopra i 1800 metri. I suoi aghi hanno proprietà balsamiche e digestive. Questa grappa viene lavorata a freddo per circa 45 giorni in cui vengono infuse le gemme di pino che regalano a questa grappa il suo colore dorato.
Colore: dorato.
Profumo: balsamico e deciso
Gusto: avvolgente
Gradazione alcolica: 40% vol
