Diecicoppe Pasetti non filtrato - 18.00ۏ un vino dal colore rosso rubino con note di ciliegia, mora e maraschino. Il sapore resta morbido, vellutato.
Vitigno: 50% Montepulciano d'Abruzzo e 50% Cabernet Sauvignon
Abbinamenti: primi piatti rossi, maiale, legumi e agnello. Perfetto anche con la pizza.
Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 13°
Bottiglia da 75ml
Tintilia del Molise DOP "Catabbo" - 20.00ۏ un vino dal colore rosso rubino, dal sapore consistente di frutti rossi maturi con note di floreali che sprigionano sentori di liquirizia.
Dal sapore morbido e dal tannino controllato e delicato. Sul finale sprigiona un sentore di cioccolato.
Vitigno: 100% tintillia del Molise.
Abbinamenti: arrosti, primi piatti, salumi e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Gradazione alcolica:
Bottiglia da 75 ml
Ramitello "Di Majo Norante" - 16.00€è un vino dal colore rosso rubino con un bouquet di prugna e note che ricordano il cuoio e la liquirizia. Il sapore è morbido, vellutato ed equilibrato.
Vitigno: 80% Montepulciano e20% Aglianico
Abbinamenti: carni bianche, cacciagione, piatti corposi e ricchi.
Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 13,5°
Bottiglia da 75ml
Campania rosso "Ciro Picariello" - 16.00€Vino grintoso e vivace dal colore rosso rubino non intenso. In bocca sprigiona sapori di Humus e delicati fiori con accenni di piccoli frutti rossi. Struttura equilibrata e lievemente acida con un buon supporto di tannino. Lascia sentori secchi, freschi con chiusura pulita.
Vitigno: 40% Aglianico, 30% Piedirosso e 30% Sciascinoso
Contiene Solfiti
Gradazione alcolica 13,5°
Bottiglia da 75 ml
Montepulciano Pasetti - 20.00€Vino rosso intenso, color rubino, con sentori di amarena, ribes e mora che incontrano la cannella, la liquirizia e il pepe. In bocca lascia un sentore morbido con tannino ben equilibrato e maturo.
Vitigno: 100% Montepulciano d'Abruzzo
Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 14,5°
Bottiglia da 75 ml
Brunello Il Colle - 35.00€Brunello di Montalcino dal colore rosso rubino, prodotto con sole uve di Sangiovese e che prosegue il suo affinamento in botti di rovere. Al profumo ricorda i frutti rossi, con note speziate di cannella e tabacco.
Al gusto: fresco, elegante, con morbidi tannini che lo rendono armonico.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, salumi, primi piatti ben conditi, selvaggina e carni rosse.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Contiene Solfiti
Formato: bottiglia da 75ml
Sator - Tintilia del Molise "Azienda Agricola Cianfagna" - 35.00€Il Sator è un vino di punta dell'Azienda agricola Cianfagna. Il suo colore rosso rubino maturo cede il passo al tipico profumo di frutti rossi freschi e maturi con punte di mora e amarena che prevalgono. Componente tannica elegante con una buona gradazione alcolica e un finale leggermente amaro.
Vitigno: 100% tintilia
Abbinamenti: piatti di selvaggina, carni, brasati, primi piatti elaborati, formaggi e salumi stagionati.
Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 14,5°
Bottiglia da 75ml
Amarone della Valpolicella classico "Tommasi" - 45.00€L'Amarone è un vino che conquista con le sue espressioni intense e sinuose con un finale asciutto e pulito. Un grande vino rosso da pasto e da meditazione. Ideale per serate tra amici o per un relax sul divano in una fredda serata invernale. Le note sono importanti: moka, erbe selvatiche, spezie danno corpo a un bouquet di frutti rossi, prugne cotte e frutta secca.
Vitigno: 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella e 5% Oselata
Abbinamenti: selvaggina, formaggi e salumi stagionati e lunghe conversazioni tra amici.
Contiene Solfiti
Gradazione alcolica 15°
Bottiglia da 75ml
Montepulciano Frentana - 12.00€Montepulciano abruzzese dal sapore tannino morbido. Colore violaceo, quasi nero, con profumi di ciliegia più aspra e sentori di marasca.
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo
Abbinamenti: primi piatti, carni arrosto, salumi e formaggi dalla media stagionatura.
Biologico
Gradazione alcolica: 13°
Bottiglia da 75ml
Merlot "Giol" Biologico e Biodinamico - 18.00€Vino biologico e biodinamico prodotto in maniera integra e coscienziosa. Il sapore lo rende perfetto per accompagnare i pasti quotidiani grazie ai sentori di frutta fresca, ciliegie selvatiche e con una scia leggermente tannica e un finale morbido al palto.
Abbinamenti: carni bianche, minestre leggere e formaggi freschi
Vitigno: 100% Melot
Biologico
Gradazione alcolica: 12,5°
Bottiglia da 75ml
Manincor "Reserve del Conte" - 24.00€Reserve del Conte è un vino biodinamico prodotto in Alto Adige dal colore rosso rubino brillante e intensi profumi di frutti rossi, liquirizia e spezie. Il tannino è potente, ma risulta ben equilibrato, donando una piacevole forza al vino.
Vitigno: 35% Lagrein, 40% Merlot e 25% Cabernet.
Abbinamenti: piatti di carne e formaggi stagionati.
Biodinamico
Gradazione alcolica: 13°
Bottiglia da 75ml
Pecorino Pasetti - 20.00€Il Pecorino è un vino autoctono Abruzzese riscoperto da qualche anno. Dal colore giallo paglierino, sorprende per la freschezza che lascia al palato: note agrumate e sentori di frutta a polpa gialla si mescolano con vene acidule morbide e persistenti.
Vitigno: 100% pecorino
Abbinamenti: crudo di pesce, lasagne in bianco, risotti e formaggi di media stagionatura.
Gradazione alcolica: 13,20%
Bottiglia da 75 ml
Petriera Catabbo - 11111.00€Petriera è un vino rosato molisano dal colore brillante con profumi molto consistenti di frutta con note di lampone, ciliegia, fragoline di bosco a cui si accompagna il bouquet florale composto da rosa e oleando. Al palato è fresco e beverino, con una consistenza fruttata persistente.
Il mosto viene fatto fermentare a contatto con le bucce per 12 ore, per esaltarne le note aromatiche, la pressatura è soffice e la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasi d’acciaio.
Vitigno: 100% tintilia
Abbinamenti: pizza, insalate, formaggi freschi e pesce.
Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 13,5
