Rosator Tintilia del Molise Azienda Agricola Cianfagna - 25.00€Rosator è un rosato di uve di Tintilia, ed è un vino molisano dal tipico colore a buccia di cipolla dal gusto gradevole e fresco. Il bouquet sprigiona profumi di ciliegie mature e fiori appassiti. Al gusto il sorso è fresco, fasciante dinamico e sapido. Le uve di tintilia, dopo la raccolta, macerano per 24-36 ore a contatto con le bucce, così da donare al prodotto finale il caratteristico colore buccia di cipolla. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente in acciaio, grazie alla presenza di lieviti indigeni, e, al momento dell’imbottigliamento, non viene effettuata alcuna filtrazione.
Vitigno: 100% tintilia
Abbinamenti: ottimo come aperitivo estivo tra amici, accompagna bene anche pesce, torte salate, antipasti di carne e pesce e piatti vegetariani.
Gradazione alcolica: 13°
Contiene Solfiti
Bottiglia da 750ml
Rosato Gironia del Biferno - 20.00€Il Rosato del Biferno Gironia è un vino piacevole dal rosé brillante e vivace. Il bouquet ricorda il profumo di ciliegie, amarene e lamponi. Al gusto c'è un buon contrasto tra le note acidule e i sentori di frutta strutturato e piuttosto persistente.
Matura in acciaio per 6 mesi.
Vitigno: Montepulciano 85% e Aglianico 15%
Abbinamenti: pizza, salumi, pasta fredda, pasta al pomodoro, formaggi freschi.
Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 13°
Bottiglia da 750 ml
Cerasuolo Emidio Pepe rosato - 26.00€Il Cerasuolo di Emidio Pepe è un vino abruzzese autentico dal grande equilibrio dal colore rosa chiaro. Al naso è intenso il ricordo di piccoli frutti rossi, come la fragola e il melograno, con note floreali delicate. Al gusto resta una delicata nota di tannino, con una bellissima freschezza e una sapidità sorprendente che si conclude sulle note fruttate. Dopo la pigiatura con i piedi, la macerazione avviene per un breve periodo con le bucce, mentre la fermentazione è spontanea in vasche di cemento. Vino non filtrato.
Vigneto: 100% Montepulciano
Abbinamenti: formaggi freschi, salumi, carni arrosto e grigliate, risotti di carne, antipasti di pesce affumicato.
Vino Biologico
Gradazione alcolica: 13,5°
Bottiglia da 750 ml
