Gin Mare - 4.00€Gin Mare è un prodotto mediterraneo aromatizzato con botaniche particolarissime: il basilico dall'Italia; il timo dalla Grecia; il rosmarino dalla Turchia; gli agrumi dalla Spagna; l'oliva Arberquina. Distillato in Spagna viene prodotto con alambicco fiorentino creato appositamente per questo prodotto. Per la macerazione, ogni singola botanica viene inserita gradualmente in infusione nello spirito di cereali e acqua per 24-48 ore.Gli agrumi sono inseriti in infusione per circa un anno.
Colore: cristallino e trasparente
Profumo: note erbacee di foresta di pini con sentori di pianta di pomodoro. Più delicate le note di rosmarino, olive nere e agrumi.
Al gusto: saporito, con un'esplosione di ginepro e coriandolo. Successivamente arrivano i sentori di basilico e rosmarino con un finale di olive nere e cardamomo.
Abbinamento: perfetto miscelato nei long drink
Gradazione alcolica: 40% vol
Broker - 5.00€Dry Gin prodotto in Inghilterra in una distilleria che ha circa 200 anni e con un alambicco in rame. I vegetali utili alla produzione, provenienti da tutto il mondo, sono messi in infusione per 24 ore in spirito di grano puro che è stato precedentemente distillato quattro volte. Le botaniche sono complesse: ginepro e semi di coriandolo, cannella, corteccia di cassia cinese, radice di angelica, iris, liquirizia, noce moscata, e scorze di limone e arancia.
Colore: trasparente
Profumo: aromatico, speziato con sentori fruttati con sentori di ginepro e scorze di arancia
Al gusto: lungo, profondo e persistente.
Abbinamenti: da bere durante una fantastica serata tra amici.
Gradazione alcolica: 47% vol
Macaronesian - 6.00€Gin prodotto nelle isole vulcaniche della Macaronesia in Spagna e distillato a Tenerife. La sua caratteristica principale è l'acqua utilizzata per la sua produzione: viene prelevata nelle gallerie vulcaniche presenti sull'isola. I botanici utilizzati sono liquirizia, ginepro, cardamomo, radice di angelica e scorze di limone.
Colore: trasparente
Profumo: erbaceo, con note di ginepro e liquirizia
Al gusto: piacevole e intenso.
Abbinamenti: perfetto miscelato con acqua tonica
Gradazione alcolica: 40% vol
Gin Haswell - 6.00€Haswell Gin è londinese come Julian Haswell, Master Distiller e proprietario della distilleria, che è solito dichiarare: “A mio parere i tre ingredienti più importanti per un London Dry Gin sono bacche di ginepro, radice di angelica e semi di coriandolo. Partendo da qui volevo un gin che fosse spudoratamente citrico, con la dolcezza e l’amaro dell’arancia e un leggero sentore di limone”. Il Gin Haswell nasce per rivelarsi decisamente fresco, fragrante e citrico. Eclettico e versatile si attesta su elevati livelli qualitativi. Tutte le botaniche sono selezionate accuratamente e arrivano da tutto il mondo: i semi di coriandolo dal Marocco, gli agrumi dalla Spagna, i “grani del paradiso” dall’Africa e la liquirizia dalla Cina.
Gin Sipsmith - 6.00€TUTTA LA POTENZA DEL GIN
Prendete il classico Gin London Dry Sipsmith, aggiungete il triplo delle bacche di ginepro rispetto alla ricetta tradizionale e portate il grado alcolico a pieno titolo (57,7%)…et voilà, ecco la ricetta del Gin Sipsmith V.J.O.P. L’acronimo sta per ‘Very Juniper Over Proof’ proprio a sottolineare quanto, in questo distillato, tutti gli ingredienti siano stati portati all’estremo; il gin perfetto per gli amanti del ginepro e del suo profilo aromatico, dal gusto deciso e amplificato, semplicemente perfetto per un cocktail party!
Limpido e incolore, al naso avvolge con la potenza aromatica del ginepro, toni di macchia mediterranea e balsamici, accenni di scorza d’agrume e cedro, il tutto arricchito da resina e pino. Assaggio robusto, caldo e decisamente secco, ha un’importante progressione gustativa fatta di potenza ed eleganza, doti che si confermano nella lunghissima persistenza di ginepro e sottobosco.
Gin Star of Bombay - 6.00€Utilizzando un metodo di distillazione particolare chiamato “Slow single batch” (letteralmente, unico lotto lento) e aggiungendo due botaniche, buccia di Bergamotto italiano e semi di Abelmosco (o Ambretta), alla ricetta originale del Bombay Sapphire, nasce questo Super Premium, un gin eccezionale. Creato dal maestro distillatore Nikolas Fordham in collaborazione con il maestro botanico Ivano Tonutti, che ha selezionato i nuovi ingredienti, Star of Bombay è figlio dell’idea di creare un gin che esalti al massimo le note aromatiche del Bombay, le sue caratteristiche e il suo aroma, per un'evoluzione degna dei migliori campioni!
Cristallino e trasparente, presenta una straordinaria complessità olfattiva, che lo fa percepire più come un liquore invecchiato. La bocca lo conferma, con un assaggio calorico, morbido, avvolgente e, nonostante tutto, secco, tipico del Bombay. A tal punto che lo si può bere liscio, semplicemente con ghiaccio.
Gin HendricKs Lunar - 6.00€Il Moonbathing, o bagno di luna, è l'atto di acquietarsi sotto il bagliore della luna per assorbire le sue qualità curative e infondere calma, alleviando gli squilibri della mente e del corpo. Hendrick's Gin si è ispirata proprio a questa inusuale pratica magica per creare questa nuova edizione limitata.
Hendrick's Lunar è un gin deliziosamente morbido e seducente, ricco di essenza floreale, che offre un delicato equilibrio tra spezie e rifinito con una frizzante esplosione di agrumi.
Gin Xibal - 6.00€è il primo gin prodotto in Guatemala ed ispirato alla mitologia Maya. Per la sua creazione sono stati impiegati fondamentali botanical originari del continente Centro Americano in modo da ottenere una fusione tra le radici Guatemalteche, la cultura Maya pre-Colombiana, e le tendenze del bere di oggi. Questo sincretismo vuole testimoniare i retaggi della odierna cultura guatemalteca, sospesa tra modernità, influenze da tutti i continenti ed il patrimonio culturale di una civiltà autoctona millenaria. Questa identità guatemalteca è riportata sul packaging attraverso simboli e decori che si rifanno ad uno dei luoghi più importanti della mitologia Maya: Xibalba. Xibalba è un infra-regno, una terra di mezzo leggendaria in cui le divinità Maya sfidavano i terreni. In questo ambiente ancestrale dalla fauna e flora selvaggi, i leggendari eroi gemelli della mitologia Maya sfidano gli Dei al gioco della palla per vendicarsi delle avversità patite dai propri familiari; vittoriosi, verranno trasformati nel Sole e nella Luna.
Gin Roku - 6.00€Roku è il gin artigianale premium prodotto dalla House of Suntory a Osaka. Creato dagli artigiani Giapponesi con attenzione meticolosa al dettaglio, ROKU è un equilibrio perfetto di sapori. Il suo bilanciamento preciso è testimone della rinomata maestria del Giappone.
Roku combina 8 botaniche tradizionali del Gin con 6 botaniche uniche Giapponesi. Ogni botanica viene raccolta secondo il concetto giapponese di shun, mantenendo ogni ingrediente al suo meglio, raccolti solo una volta che hanno raggiunto il loro sapore migliore. Un processo di distillazione multipla esalta il meglio di ogni botanica. I fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce. Ha un sapore complesso, multi-stratificato, un gusto armonioso.
Versa Roku in un bicchiere con ghiaccio, tonica e fettine di zenzero per completare le note rinfrescanti e agrumate più alte di yuzu.
Gin Botanic Cubical Premium - 6.00€Gin Botanic Premium viene prodotto in Spagna a partire da grano Inglese e sottoposto a tre processi di distillazione. Per la sua preparazione vengono utilizzati botaniche come la “Mano di Buddha” (varietà di cedro), ginepro, mandarino, timo, coriandolo,limone, cannella, menta piperita, camomilla, anice, arancio dolce, mandorla, cardamomo e mango. Un Gin leggero e secco, con sentori di ginepro e mandorla seguiti da delicate note agrumate di bergamotto e arancio. Ottima base per un un fresco Gin Tonic.
Gin Buss n.509 raspberry - 6.00€Il Gin Author Collection 2014 Buss No° 509 RASPBERRY Gin Author Collection 2014 è distillato al 100% da cereali puri ed estratti vegetali freschi ed è non solo di origine belga, ma anche prodotto naturalmente senza additivi come coloranti o aromi artificiali.
Gin Buss n.509 pink grape fruit - 6.00€Gin principalmente agrumato, con note erbacee e di ginepro
I gin Buss 509 sono fatti a partire da una base di 100% puro grano. Tutti gli ingredienti sono naturali e freschi, senza aggiunte di zuccheri, coloranti o aromi artificiali. La produzione è completamente artigianale, portata avanti senza l’ausilio di macchinari. Il Buss 509 Pink Grapefruit fa parte della Author Collection e si caratterizza per le spiccate note agrumate che prevalgono sia al naso sia al palato, rendendo il gin fresco e beverino, perfetto per l’aperitivo.
