Il Rum "Baroko" viene realizzato nell'isola filippina di Negros dalle migliori melasse di canna da zucchero e maturato per diversi anni in botti di rovere americano.
Il risultato è un colore ambrato intenso con un profilo morbido, rotondo e di grande maturità espressiva, con note di frutta secca, spezie, frutta esotica, caramello fuso e richiami di vaniglia e legno.
Presenta grande delicatezza olfattiva, con sentori fruttati che ricordano la frutta candita e l’albicocca matura, rifiniti da note di vaniglia e miele.
Al palato è rotondo e complesso, mantenendo la riconoscibilità delle componenti aromatiche come fieno, albicocca matura, scorza di arancia amara e cacao.
Da gustare liscio per apprezzarne tutta la complessità organolettica.
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